Cette terrine est produite par LA BARRE.
La marque La Barre appartient à la famille DEMARNE,mareyeur depuis 1929,basé à RUNGIS et BOULOGNE SUR MER.Avec La Barre,elle produit des produits traiteurs.
Terrine de 1,6Kg
Pour 10 personnes
A conserver entre 0° et 3°
29.23€/Kg
Préparez des toasts grillés et tartinez-les de ces succulentes rillettes artisanales,idéal pour un apéritif.
Astuces:ajouter un filet de jus de citron sur le toast tartiné.
Les rillettes de saumon sont produites par Gastromer.
Il y a 37 ans,un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont,en Vendée, l'entreprise GASTROMER,spécialisée dans les produits traiteurs de la mer.
Depuis 2003,ils nous préparent de délicieuses rillettes.
Pot de 170g
A conserver entre 0° et 4°
40.58€/Kg
Maquereaux pêchés au large des côtes françaises,vous les retrouvez dans ces rillettes fabriquées en Vendée.
Tous à vos couteaux à tartinade !
Ces rillettes de maquereaux sont produites par GASTROMER .
Il y a 37 ans,un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont en Vendée l'entreprise GASTROMER,spécialisée dans les produits traiteurs de la mer.
Depuis 2003,ils nous préparent de délicieuses rillettes.
Pot de 170g
A conserver entre 0° et 4°
40.58€/Kg
La sardines,qui est le poisson le plus pêché sur les côtes vendéennes une bonne partie de l'année,peut se retrouver dans plusieurs recettes et notamment en rillette.Idéal pour ceux qui aiment les produits forts en goût.
Les rillettes de sardines sont produites pas GASTROMER.
Il y a 37 ans,un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont en Vendée l'entreprise GASTROMER,spécialisée dans les produits traiteurs de la mer.
Depuis 2003,ils nous préparent de délicieuses rillettes.
Pot de 170g
A conserver entre 0° et 4°
40.58€/Kg
Des invités pas prévus,privilégiez la rillette de thon en apéritif,un des produits phare de GASTROMER.Pratique,tout le monde appréciera.
Relevée aux poivres verts,elle fait la différence.
Les rillettes de THON sont produites pas GASTROMER.
Il y a 37 ans,un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont en Vendée l'entreprise GASTROMER,spécialisée dans les produits traiteurs de la mer.
Depuis 2003,ils nous préparent de délicieuses rillettes.
Pot de 170G
A conserver entre 0° et 4°
40.58€/Kg
Une entrée ou un apéritif qui a un air de Provence.Ces émiettés d'encornets aux légumes grillés sont une vrai originalité de chez GASTROMER.Cest frais et savoureux.
Ces émiettés sont produites par GASTROMER.
Il y a 37 ans,un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont en Vendée l'entreprise GASTROMER,spécialisée dans les produits traiteurs de la mer.
Depuis 2003,ils nous préparent de délicieuses rillettes et émiettés.
Pot de 150g
A conserver entre 0° et 4°
47.67€/Kg
C'est notre seule rillette à partir de crustacés,et pas des moindres,le tourteau,plus familièrement appelé crabe.
Un pot de 500g qui permettra aux gourmands de se tartiner abondamment une deuxième série de toasts grillés.
Ces rillettes sont produites par GUYADER.
Nous sommes en 1930 à Landrévarzec (29). Yves Guyader, grand-père de l’actuel président Christian, ouvre un atelier de salaison dans le bourg de la commune finistérienne. Guyader Gastronomie, dont la charcuterie est le métier d’origine, a diversifié ses activités en lien avec l’évolution des habitudes de consommation. Yves, Jean, Denise, et aujourd’hui Christian, ce sont quatre générations de Guyader qui se sont succédées à la tête de l’entreprise.
Depuis 1989,GUYADER s'est spécialisé dans les produits traiteurs de la mer avec les terrines de poisson.
Tous les sites de production et la logistique sont basés en Bretagne.
Pot de 500g
A conserver entre 0° et 4°
42.22€/Kg
Le lompe ,appelé également grosse poule de mer (Cyclopterus lumpus) est très répandu sur les deux rives de l'Atlantique Nord, de la mer du Nord et de la mer Baltique.Il est pêché pour ses œufs.Bien assaisonné ,ces œufs sur un toast s'accompagne très bien d'un verre de champagne.
Blini fabrique ce produit.
Bilni est à l'origine une entreprise familiale de traiteurs normands née en 1980.Spécialisée dans la fabrication de blinis,cette petite crêpe très populaire en russie,elle lancera à partir de 2006,toute une gamme de recettes à tartiner issues de produits de la mer.
Verrine de 100g
A conserver entre 0° et 4°
67.90€/Kg
Le lompe ,appelé également grosse poule de mer (Cyclopterus lumpus) est très répandu sur les deux rives de l'Atlantique Nord, de la mer du Nord et de la mer Baltique.Il est pêché pour ses œufs.Bien assaisonné ,ces œufs sur un toast s'accompagne très bien d'un verre de champagne.
Blini fabrique ce produit.
Bilni est à l'origine une entreprise familiale de traiteurs normands née en 1980.Spécialisée dans la fabrication de blinis,cette petite crêpe très populaire en russie,elle lancera à partir de 2006,toute une gamme de recettes à tartiner issues de produits de la mer.
Verrine de 100g
A conserver entre 0° et 4°
67.90€/Kg
Pour réchauffer les coeurs,pas mieux que cette bonne soupe artisanale de poissons issus de la pêche des Côtes françaises.Elle est savoureuse et juste salée comme il faut.
Astuce:Agrémentez cette soupe de 2 cuillérées de crème fraîche.Elle se sert très chaude accompagnée de croûtons aillés et de gruyères rapés.
Gastromer produit cette soupe.
Il y a 37 ans,un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont en Vendée l'entreprise GASTROMER,spécialisée dans les produits traiteurs de la mer.
Depuis 1983,ils nous préparent de délicieuses recettes de soupes.
Une bouteille de 1litre
1 litre pour 4 personnes
A conserver entre 0° et 4°
Le homard est un crustacé prestigieux qui a également sa place dans cette soupe.Elle est assaisonnée avec de multiples épices.Il y a aussi des oignons,des légumes et un peu de Cognac.A table !
Astuce:Agitez,versez dans une casserole, ajoutez dans la soupe et chauffez à feux doux.
Servez avec des croûtons, toastés d'aïolis ou de rouille
SELEC MAREE est la marque de la bisque de Homard et produite par MARO-OCEAN
Depuis 32 ans,MARO-OCEAN,entreprise familiale en Loire-Atlantique, à 45 minutes de la criée de poissons du CROISIC,est spécialisée dans la transformation en conserve de poissons,mollusques et crustacés.Elle est notamment réputée pour ses soupes.
Bocal de 1 litre
A conserver entre 0° et 4°
La sauce beurre blanc est une recette originelle de la région nantaise qui accompagne merveilleusement des poissons de mer.
En 1890, au restaurant La Buvette de la Marine, dans le hameau de « La Chebuette », lieu-dit de la commune de Saint-Julien-de-Concelles, situé sur les bords de Loire, à quelques kilomètres en amont de Nantes1, Clémence Lefeuvre invente le beurre blanc, pour le marier avec les poissons de Loire.
La légende veut que le premier beurre blanc soit dû à une maladresse lors de la réalisation d’une béarnaise pour accommoder un brochet à laquelle on aurait oublié d’ajouter l’estragon et les jaunes d’œuf. Il est d’ailleurs encore appelé « beurre raté » dans la région de Saint-Julien-de-Concelles.
Gastromer qui la produit est fidèle à la recette.
Il y a 37 ans,un restaurateur et un mareyeur se sont associés et ont créé à la Barre de Mont en Vendée l'entreprise GASTROMER,spécialisée dans les produits traiteurs de la mer.
Depuis 1998,ils nous préparent de délicieuses sauces pour le poisson.
Paquet de 200g
Accompagnement sauce pour 2 personnes
A conserver entre 0° et 4°
29.75€/Kg
