Un problème, une question ?

Questions

• Comment composez-vous vos paniers de filets de poisson ?

  
  L'Océan possède une faune extraordinaire,il faut la préserver et consommer ce que les pêcheurs nous ramènent. C'est pour cette raison que nous composons nos colis uniquement de la pêche du jour,ce qui nous permet de proposer un large choix de filets de poissons,qui diffèrent d'un jour à l'autre,et,parfois peu proposés par des poissonniers comme la mostelle bretonne,d'une chair fine,ou le brosme en Mer du Nord,d'une chair épaisse qui s'apparente au cabillaud. Nos paniers vous plongent dans la découverte de poissons moins connus mais tout aussi délicieux, qui changent des filets de poissons classiques qu'on peut trouver un peu partout.

• Comment respectez-vous la chaîne du froid ?

  
  Les produits frais de la mer sont des aliments qui demandent la plus grande attention. C'est pour cette raison que nous avons mis des procédures de respect de la chaîne du froid en place pour vous livrer le plus frais qu'il soit. Nous prenons, tôt le matin, nos produits chez le mareyeurs,nous les acheminons immédiatement à notre entreprise en camion frigorifique.Puis nous mettons de suite, les filets de poissons dans des sachets sous-vide,dans un laboratoire réfrigéré à 0°. Pour garantir une température constante entre 0° et 2°,nous utilisons des caisses isotherme spécifiques pour les produits de la mer et,dans chacune d'elles,nous mettons 2 packs de glace Une fois que le panier de filets et autres produits est constitué,nous vous faisons livrer. La société CHRONOFRESH est l'entreprise qui vous livre.Filiale de la société Chronopost,grâce à son maillage dans toute la France,l'entreprise peut vous livrer entre 24h et 48h,selon votre situation géographique en camion frigo ou équipé partiellement d'un frigo. Pour garantir un respect du froid total,CHRONOFRESH passe chez MONBEAUPOISSON en camion frigo récupérer les commandes tous les matins.Si votre colis doit transiter,chaque dépôt CHRONOFRESH est équipé d'une chambre froide.

• Vos produits sont-ils très frais ?

  
  A une heure de l'Océan et installé à 10 minutes des principaux mareyeurs des Pays de Loire,les produits frais de la mer arrivent en moins de 24 heures chez MONBEAUPOISSON,puis entre 24h et 48h maxi à votre domicile. Notre position géographique nous permet d'avoir un large choix et une grande fraîcheur. D'autre part,nous commandons uniquement ce qui est commandé,ce qui évite de mettre des produits de la mer de la veille. Le jour de livraison,la qualité de fraîcheur est égale pour tous nos clients.

• Comment sont conservés les filets de poissons ?

  
  Notre préoccupation quotidienne est la fraîcheur de nos produits. Tôt le matin, les filets de poissons sont mis sous-vide, avec une DLC pour les consommer frais . Le sous-vide est la meilleure méthode pour conserver vos filets au congélateur. 99 % de l'air dans le sachet disparaît. A la congélation, la glace ne se forme pas dans le sachet et une fois décongelés, les filets ne rendent pas d'eau et gardent 100 % de leur saveur d'origine. Grâce au sous-vide,vous n'aurez donc pas de perte tout en gardant la fraîcheur optimale de vos poissons.

• Où sont pêchés les poissons ?

  
  Tous nos arrivages proviennent des criées des Côtes Françaises. La zone de pêche est Atlantique Nord-Est,et principalement pour les sous-zones,la mer de Gascogne(Côtes vendéennes),Manche et Mers celtiques (Côtes Bretonnes et Normandes),Mer du Nord et Ouest-Ecosse de temps en temps. Nous privilégions donc une pêche de proximité,faîte,en partie,par des petits bateaux partant à la journée.

• Quelles sont vos démarches éco-responsables ?

  
  Dans notre manière de procéder,pas de place au gaspillage. Nous achetons auprès de nos mareyeurs les quantités commandées,nous ne stockons pas. Les produits proposés sur notre sites sont en fonction des saisons. Vous n'aurez pas par exemple de poissons proposés pendant leur période de reproduction.

• Lers paniers poissons sont-ils toujours au même prix et au même poids ?

  
  Oui,c'est aussi la force de notre concept,quelque soit les conditions météo,les arrivages,nous vous garantissons toujours le même poids pour le prix annoncé.
  Si dans les prochaines années,nous devions modifier poids et prix de nos colis,nous informerons nos abonnés par mail,qui pourront si cela leur convient poursuive ou suspendre leur abonnement.

• Quels sont les frais de livraison ?

  
  Pour les abonnés,19,90€ commandes inférieures à 46€
  Pour toutes autres commandes 19,90€ inférieures à 50€
  
  Pour les abonnés,9,90€ à partir de 46€ et inférieures à 130€
  Pour toutes autres commandes 9,90€ à partir de 50€ et inférieures à 130€
  
  Livraison gratuite pour tous à partir de 130€

• Garantissez-vous le poids défini sur le site que nous allons payer pour un poisson entier,des filets de poissons,des crustacés,des coquillages… ?

  
  Oui,et même si un poisson entier,parce que nous n'avons pas le poids exact,ferait 200g de plus,il vous serait livré sans demande de supplément.

• Le prix des produits de la mer sont-ils fluctuants ?

  
  Oui,c'est aussi la force de notre concept,quelque soit les conditions météo,les arrivages,nous vous garantissons toujours le même poids pour le prix annoncé.
  Si dans les prochaines années,nous devions modifier poids et prix de nos colis,nous informerons nos abonnés par mail,qui pourront si cela leur convient poursuive ou suspendre leur abonnement.

• Quels sont les frais de livraisons ?

  
  Pour les abonnés,19,90€ commandes inférieures à 46€
  Pour toutes autres commandes 19,90€ inférieures à 50€
  
  Pour les abonnés,9,90€ à partir de 46€ et inférieures à 130€
  Pour toutes autres commandes 9,90€ à partir de 50€ et inférieures à 130€
  
  Livraison gratuite pour tous à partir de 130€

• Si je commande, quand serais-je livré ?

  
  Le délai de livraison est en fonction du jour,de l'heure,du département. Il est possible de commander et de programmer la livraison quelques jours plus tard..
  
  TABLEAUX SIMPLES EXPLICATIFS 

  Frais de livraison :

  Pour les abonnés :
  Pour un montant inférieur à 46€TTC, les frais de livraison s'élèvent à 19,90€TTC.
  Pour un montant entre 46€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
  Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.

  Pour les non abonnés :
  Pour un montant inférieur à 48€TTC, les frais de livraison s'élèvent à 19,90€TTC.
  Pour un montant entre 48€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
  Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.

  Pour l'Espagne (hors îles), la Belgique et le Luxembourg :
  Pour un montant inférieur à 50€ TTC, les frais de livraison s'élèvent à 39,99€ TTC.
  Pour un montant supérieur à 50€ TTC (inclus) et inférieur à 190€ TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 29,99€ TTC.
  Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 190€ TTC.

  Je passe commande	Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h				Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h
  Jour	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Jeudi
  Lundi av. 9h		X	X	X
  Mardi av. 9h			X	X	X
  Autres jours					X

  Calendrier de livraison :

  Pour toute la métropole 2 jours de délai de livraison

  Je passe commande	Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h			Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h
  Jour	Jeudi	Vendredi	Samedi	Jeudi
  Lundi av. 9h	X	X	X
  Mardi av. 9h		X	X
  Mercredi av. 9h			X
  Mercredi ap. 9h au Lundi av.9h				X

  N.B. : MONBEAUPOISSON ne livre pas dans les îles métropolitaines (Corse….) et les DOM-TOM

• Est-ce vous me garantissez pendant tout le temps de voyage de mes produits le respect de la chaîne du froid ?

  
  Dans une caisse isotherme conçue pour les produits frais ultra-sensibles,nous mettons 2 packs de glace avec vos produits.
  Une fois votre commande préparée en laboratoire réfrigéré à 0° et prête à partir,la Société Chronofresh vient récupérer votre colis chez nous avec un camion frigorifique.Avant son départ à votre domicile,il est entreposé dans une chambre froide à o°.
  Il vous êtes ensuite livré entre 24h et 48h selon votre situation géographique chez vous ou votre lieu de travail,à condition que vous possédiez un réfrigérateur,car,on ne peut garder la caisse isotherme plus d'une demi-heure en température ambiante.

• Qui est CHRONOFRESH ?

  
  CHRONOFRESH est une filiale de CHRONOPOST créée en 2016,et qui avec l'explosion d'achats de produits alimentaires frais sur des sites E-commerce,s'est spécialisée dans la livraison de produits frais sensibles entre 0° et 2°.
  Ils sont équipés de camions frigorifiques ou partiellement équipés,ainsi que d'une chambre froide dans chaque dépôt.
  Ils livrent dans toute la France entre 24h et 48h selon votre situation géographique du lundi au samedi de 8h à 14h,et éventuellement le soir si vous habitez une très grande ville (se renseigner auprès de nous). (Mettre film fourni par CHRONOFRESH POUR LES SITES E-commerce)

• Avec quel mode de règlement CB, je peux payer ?

  
  Paypal, Mastercard, CB

• A partir de quand suis-je débité de ma commande ?

  
  Une fois la commande payée sur le site,vous serez débité(e) dans les 48h.

• Quels sont les tarifs préférentiels pour les paniers lorsqu'on est abonné ?

  

  Pour les Classiques :

  Le classique abonnés 1

  46€ …………...2,4kg(19,16€/kg) 3 espèces

  4 sachets d'environ 200g pour chaque espèce

  12 parts de 200g à 3,83€ la part

  Le classique abonnés 2

  60€………… 3,2kg(18,75€/kg) 4 espèces

  4 sachets d'environ 200g pour chaque espèce

  16 parts de 200g à 3,75€ la part

  Le Classique abonnés 3

  88€………….4,8kg(18,33€/kg) 4 espèces

  6 sachets d'environ 200g pour chaque espèce

  24 parts de 200g à 3,66€ la part

  Pour Les Nobles :

  Le noble abonnés 1

  51€…………..2 kg(25,50€/kg) 2 espèces

  5 sachets d'environ 200g pour chaque espèce

  10 parts de 200g à 5,10€ la part

  Le noble abonnés 2

  60€…………...2,4 kg (25€/kg) 3 espèces

  4 sachets d'environ 200g pour chaque espèce

  12 parts de 200g à 5€ la part

  Le noble abonnés 3

  89€…………. 3,6kg(24,72€/kg) 3 espèces

  6 sachets d'environ 200g pour chaque espèce

  18 parts de 200g à 4,94€ la part

  Pour les Mixtes :

  Le mixte 1

  57€…………..2,4 kg(23,75€/kg) 3 espèces

  4 sachets d'environ 200g d'une espèce noble

  4 sachets d'environ 200g pour chacune des

  2 espèces classiques soit 12 parts de 200g

  à 4,5€ la part

  Le mixte 2

  74€………… 3,2kg(23,12€/kg) 3 espèces

  1 nobles avec 6 sachets d'environ de 200g

  pour chacun

  2 classiques avec 5 sachets d'environ de 200g

  soit 16 parts de 200g à 4,62€ la part

  Le mixte 3

  110€………….4,8kg(22,91€/kg) 4 espèces

  2 nobles avec 5 sachets d'environ 200g

  pour chaque espèce

  2 classiques avec 7 sachets d'environ 200g

  pour chaque espèce

  soit 24 parts de 200g à 4,58€ la part

• Comment je m'abonne ?

  
  Vous pouvez vous abonner avec un tarif préférentiel dès le premier panier si vous vous engagez à en prendre 3 minimum dans un délai de 3 mois maximum.

• Puis-je changer de panier en cours de mon abonnement ?

  
  Au bout de 3 mois,vous pourrez changer de panier en résiliant votre abonnement d'un simple clic.Il vous suffira d'aller sur le nouveau panier souhaité,vous y abonner pour 3 paniers minimum dans un délai de 3 mois maximum.

• Puis-je ajouter des produits à mon panier régulièrement livré ?

  

  Si vous souhaitez des produits supplémentaires hors paniers de filets de poisson,vous devrez faire une seconde commande.

  Si vous souhaitez un autre panier ponctuellement en plus de celui de votre abonnement,vous bénéficierez du tarif préférentiel.

  Un conseil,planifiez la livraison de cette commande en même temps que celle de votre panier,vous économiserez sur les frais de livraison,voire une livraison gratuite si le montant des 2 commandes dépasse 130€.

• Puis-je suspendre ou annuler mon abonnement ?

  

  Vous partez en vacances,votre congélateur est plein,vous pouvez suspendre vos livraisons.

  Si vous ne souhaitez plus nos services,vous pouvez annuler votre abonnement sans condition au bout de 3 mois minimum.

• Quels sont les différents paniers de filets de poisson proposés ?

  
  Vous avez 3 types de paniers avec des filets de poisson issus de la pêche Atlantique Nord-Est.
  1° Les poissons classiques Ce sont des poissons souvent pêchés,plus communs mais variés,à chair blanche pour la plupart,et possédant peu d'arêtes. Ces poissons disponibles selon les arrivages sont : Le brosme, l'églefin, le grenadier, la julienne, le lieu noir, la lingue bleue, le maquereau, le merlan, la mostelle, le mulet, la sardine, le tacaud, la dorade grise.
  2° Les poissons Nobles. Ce sont souvent de gros poissons,permettant d'obtenir de beaux filets,avec très peu d'arêtes. Ces poissons disponibles selon les arrivages sont : Le cabillaud, la dorade sébaste, le flétan, le lieu jaune, le loup de mer, le merlu, le sabre, la plie, le rouget.
  3° Les Mixtes Ce sont à la fois des filets de poissons nobles et classiques.

• Quelles sont les différentes catégories de produits ?

  
  Les différentes catégories de produits que vous retrouverez sont :
  
  Les coquillages, les crustacés, les filets de poissons, les poissons entiers, le plateau de fruits de mer à composer vous même, les plats cuisinés, les produits à tartiner, les céphalopodes, le vin, les ustensiles, les produits décortiqués, les produits marinés, les terrines, les sauces, les produits fumés, les soupes.

• D'où proviennent principalement vos produits ?

  
  Quasiment tous nos produits sont issus de la pêche Atlantique Nord-Est.
  
  Nos fabricants ont pour la plupart, leurs laboratoires, soit sur les ports de la Côte Atlantique, soit à proximité ou quelques dizaines de kilomètres.

• Comment commandons-nous sur le site ?

  
  Etape 1: Vous sélectionnez les produits
  -Pour les colis :
      -choisissez classiques et/ou nobles,le nombre de colis
      -éventuellement cochez les poissons non souhaités
      -des fiches sur chaque espèce à disposition pour affiner votre choix dans les filets,rubrique au détail
  -Pour les autres produits :
   -les poissons entiers :
       -le nombre de pièces -cochez étêté (mettre ou pas la tête à part dans le colis)/vidé/écaillé/fileté/portionné(couper en morceaux de 200g et mise sous vide)
   -les filets :
       -nombre de parts de 200g au détail
       -les lots proposés par espèce
   -le plateau de fruits de mer :
       -cochez les fruits de mer que vous avez besoin pour le composer
       -les quantités nécessaires
   -les produits transformés :
       -le nombre d'articles
  Etape 2 : Vous créez un compte
      -identifiant/mot de passe
      -date de naissance (facultatif)
      -adresse mail
      -adresse de livraison
  Etape 3 : Règlement/CB/MASTERCARD/PAYPAL
   -abonnement pour être livré régulièrement de l'un de nos paniers :
       -livraison une fois par mois
       -suspension ou arrêt de la livraison au bout de 3 mois minimum sans condition
       -renseignez vos coordonnées bancaires une seule fois puis elles sont mémorisées
   -achats occasionnels :
       -renseignez vos coordonnées bancaires
  Etape 4 : Réception de votre commande
  -Pour tous le territoire sauf les départements suivants:01,04,05,06,07,11,13,26,30,34,38,42,43,66,69,71,73,74,83,84,98
  Livraison sous 24h après expédition
  -Pour les départements suivants:01,04,05,06,07,11,13,26,30,34,38,42,43,66,69,71,73,74,83,84,98
   Livraison sous 48h après expédition
  -Pécision,après 9h,le jeudi jusqu'au lundi avant 9h :
       -commande le lundi/Départ le mardi
   -Possibilité également de commander et de se faire livrer quelques jours après
  Etape 5 : Livraison
      -livraison par CHRONOFRESH,filiale de CHRONOPOST,spécialisée dans la livraison de produits frais ultra-sensibles en camion frigo ou avec un équipement frigo partiel.
      -horaires de livraison 8h 14h
      -livraison possible sur le lieu de travail à condition que vous possédiez un réfrigérateur,car,on ne peut garder la caisse isotherme pas plus d'une demi-heure en température ambiante.