Tagliatelle de Julienne à la crème

Recette proposée par Arnaud.


      
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Préparation

Découvrez nos tagliatelles de julienne à la crème, une recette délicieuse et facile à réaliser à la maison qui fera l'unanimité dans la famille.

Lavez le filet de julienne, séchez avec de l’essuie-tout et coupez en dés de 3-4 cm. Epluchez les courgettes, coupez-les en deux puis en dés de 1 cm. Versez le tout dans un plat de cuisson, salez et poivrez.
Liez le laurier, le thym et le romarin et ajouter. Mélangez la crème liquide, le vin et le bouillon de légumes et versez par-dessus.
Préchauffez le four à 200°. Pétrissez la farine et le beurre, formez de petites boulettes, répartissez dans le liquide et faites cuire pendant 15 minutes.
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée suivant les indications du paquet, videz l’eau et égouttez.
Retirez le bouquet garni de la sauce à la crème. Mélangez les boulettes de farine dans la sauce avec une fourchette, goûtez et servez avec les pâtes.

Vous pouvez-aussi mélanger avec les pâtes