Le homard est un crustacé prestigieux qui a également sa place dans cette soupe.Elle est assaisonnée avec de multiples épices.Il y a aussi des oignons,des légumes et un peu de Cognac.A table !
Astuce:Agitez,versez dans une casserole, ajoutez dans la soupe et chauffez à feux doux.
Servez avec des croûtons, toastés d'aïolis ou de rouille
SELEC MAREE est la marque de la bisque de Homard et produite par MARO-OCEAN
Depuis 32 ans,MARO-OCEAN,entreprise familiale en Loire-Atlantique, à 45 minutes de la criée de poissons du CROISIC,est spécialisée dans la transformation en conserve de poissons,mollusques et crustacés.Elle est notamment réputée pour ses soupes.
Bocal de 1 litre
A conserver entre 0° et 4°
TTC
9,65 € Le litre
Le homard, plus communément appelé homard breton, est un animal solitaire et très territorial (hors période de reproduction). On le retrouve dans l'Océan Atlantique, dans la Manche et dans la mer du Nord. Il vit dans les eaux marines, entre 20 et 100m de profondeur. Il passe la journée dans des trous ou s'abrite dans des fissures trouvées dans les rochers et sort essentiellement la nuit. Le homard européen a une carapace bleue avec des tâches blanches et pourvu de fortes pinces, l'une plus grosse dite broyeuse et l'autre dentelée, dite coupante. Le poids moyen d'un homard breton est entre 700g et 2kg.
Le homard est peu calorique. Il est pauvre en glucides et est une excellente source de protéines. C'est un aliment idéal pour garder la ligne. Le homard européen est une source de calcium, magnésium, phosphore et potassium. Il contient également des vitamines B12 et E. Riche en iode, le homard participe au fonctionnement thyroïdien, donc à la croissance et au bon développement de l'organisme.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie:223kj53kcal
Matières grasses:2,3g dont acides gras saturés,1,1g
Glucides,2,5 g dont sucres 1,9g
Protéines 5,2g
Sel,0,7
A déguster bien chaude avec des croutins avec des croutons, des toast d'aïolis ou de rouille !
Ingrédients:
Eau,homard 12 %,poissons ,carottes,concentré de tomates,vin blanc,crême fraîche,fécule de pomme de terre,poireaux,oignons,sel,lait écrémé en poudre,huile de colza,crabe vert concentré,beurre,Cognac,épices,épaississant:gomme xanthane
Traces possibles de mollusques
50 min
8 personnes
Moyen
Pour les abonnés :
Pour un montant inférieur à 46€TTC, les frais de livraison s'élèvent à 19,90€TTC.
Pour un montant entre 46€TTC (inclu) et 130€TTC (exclu), les frais de livraison s'élèvent à 9,90€TTC.
Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.
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Frais de livraison offerts pour toutes commandes à partir de 130€TTC.
Pour l'Espagne (hors îles), la Belgique et le Luxembourg :
Pour un montant inférieur à 50€ TTC, les frais de livraison s'élèvent à 39,99€ TTC.
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| Je passe commande | Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h | Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jour | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Jeudi | ||
| Lundi av. 9h | X | X | X | ||||
| Mardi av. 9h | X | X | X | ||||
| Autres jours | X | ||||||
| Je passe commande | Livraisons Semaine 1 : 8h - 14h | Livraisons Semaine 2 : 8h - 14h | ||
|---|---|---|---|---|
| Jour | Jeudi | Vendredi | Samedi | Jeudi |
| Lundi av. 9h | X | X | X | |
| Mardi av. 9h | X | X | ||
| Mercredi av. 9h | X | |||
| Mercredi ap. 9h au Lundi av.9h | X | |||
N.B. : MONBEAUPOISSON ne livre pas dans les îles métropolitaines (Corse….) et les DOM-TOM
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Bocal de 1 litre
A conserver entre 0° et 4°
